ちゃきサーチ

管理人ちゃきが疑問に思ったことをサーチしてまとめた情報を発信しています!

季節の話題

カレー鍋の作り方を簡単に美味しく!具材としめのおすすめは?

投稿日:2017年8月30日 更新日:

寒くなってくるとお鍋したくなりますよね♪

普段の寄せ鍋にちょっと飽きてきたら、子供も楽しめそうなカレー鍋っていいですよね♪

でも、カレー鍋に初チャレンジする場合、どんな風にスープを作っていいのかとか具材は何を入れるのか、しめはどうするか?って悩みどころですよね…

今回は、カレー鍋の作り方を簡単に美味しくできる方法とおすすめの具材・しめの方法をお伝えしちゃいます!

ぜひ、家族や友人と楽しんでカレー鍋してみてくださいね♪

スポンサーリンク

カレー鍋の作り方を簡単に美味しく!

まずは、カレー鍋を簡単に美味しく作る方法をお伝えします*\(^o^)/*

手間がかからない一番簡単なのは、市販のカレー鍋用スープを使う方法ですが、どうせなら手作りスープにするとより美味しく感じますよ♪

カレー鍋のスープは難しいものではないので、ぜひ自作してみましょう!

【カレー鍋の作り方】

カレー鍋はスープがカレー風味なだけで、あとの具材は通常のお鍋と変わりありません。
というわけで、カレー鍋のスープの作り方をご紹介します!

≪カレー鍋のスープ作り≫
材料
・昆布:10cm角 2枚
・かつおぶし:約20g
・水:1,000ml
・醤油:大さじ1
・酒:大さじ2
・みりん:大さじ2
・カレールー:適量
・ケチャップ:大さじ1(あれば)
・ヨーグルト:大さじ1(あれば)

(1) 鍋に水と昆布を入れて火にかけて沸騰直前になったら昆布を取り出します。

(2) (1)の鍋にかつおぶしを入れて沈むのを待って、しばらくたったらかつおぶしを取り出してこします。

これで出汁はOK*\(^o^)/*

(3) 出汁に、醤油、酒、みりんとカレールーを入れて味付けをします。普段カレーを作るときよりもルーは少なめでいいですよ〜!

(4) ケチャップ・ヨーグルトを加えて混ぜます。必須ではないのであれば入れてください。コクが出ます♪

スープ作りのポイントは、昆布とかつおぶしの合わせ出汁と、ケチャップ、ヨーグルトでのコクです。
カレールーの量はお好みに合わせて、という感じですが、あくまでも鍋のスープなのでカレーライスのようにドロっとした感じよりはサラサラな感じで大丈夫です。特に、鍋をしているとだんだん水分がなくなっていくので、出汁を継ぎ足し用に分量より多めに作ってもいいですよ(о´∀`о)

あとは、普段のお鍋同様に具材を入れて鍋をしちゃいましょう〜!

 

カレー鍋の具でおすすめは?

次に、カレー鍋におすすめの具材についてご紹介します!

カレー鍋も鍋ですから、基本は普段の鍋と同じような具材でOKです。

特におすすめなのは、油揚げ(薄揚げ)とちくわです。これらを入れると良いダシが出ます(о´∀`о)
ぜひ入れてみてくださいね♪

トマトもホロホロになるほど煮込むと味がしみて美味しいですし、大根や人参、じゃがいもといった根菜ももちろんですが、ほうれん草も美味しいですよ〜!

お肉は、なんでも合うのがカレー鍋の良いところです。
豚肉や牛肉は薄切り、鶏肉はごろっとしててかまいません。ウインナーや肉団子もいけますので、子供が好きなお肉を入れてあげるといいですね(о´∀`о)
肉団子同様、餃子を入れると皮がトロッとして美味しくなります。

 

スポンサーリンク

カレー鍋のしめでおすすめは?

お鍋のしめって一番美味しいと思うのは私だけでしょうか( ´∀`)?

しめでよく使われる具材といえば、うどん・ご飯ですよね!

カレー鍋でもご飯、うどんはしめにぴったりです◎

特におすすめなのが、少し硬めのご飯とピザ用チーズをたっぷり入れて煮込んでリゾットにする方法です( ´∀`)♪
リゾットにする場合は、ゴロッとした大きめの具材はあらかじめ取り除いてからがおすすめです!
お鍋に入れたお肉やお野菜などの具材からたっぷり旨味が出ているのですっごく贅沢なリゾットになりますよ♪
チーズのまろやかさも最高です。

ちなみにカレー鍋なので、うどんを入れるとカレーうどんになります(笑)

そして、意外と美味しいと評判なのが、ラーメンなどの中華麺です!
中華麺を使う場合は、太めの麺にするとスープがよく絡むので美味しいですよ〜!

ぜひ試してみてくださいね( ´∀`)

 

スポンサーリンク

まとめ

今回は、カレー鍋の作り方や具、しめのおすすめについてお伝えしました!

スープは市販のものを使うのも美味しいですが、自分で手作りするのも簡単です。
昆布とかつおぶしで出汁を取り、ケチャップとヨーグルトでコクを出してみてくださいね(=´∀`)

具材のオススメは、油揚げとちくわです!

しめは、ご飯とチーズをたっぷり入れてリゾットにしてしまいましょう*\(^o^)/*

カレー鍋でみんな美味しく楽しい時間を過ごしましょう!


-季節の話題
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

お彼岸のお墓参りにはいつ行く?行けない時は?持ち物と参り方

スポンサーリンク お彼岸は、年に2回ある仏教行事です。 春分の日、秋分の日をちょうど真ん中(中日)とした前後3日間の計7日間がお彼岸の期間です。 お彼岸にお墓参りをして、ご先祖様を供養することど極楽浄 …

節分でまいた豆はどうする?食べるとしたらいくつ食べる?捨てるのは?

節分の日、自宅で豆まきしていますか? 最近では、豆まきを自宅で行う過程は減少傾向にあるようですね。 私が小さい頃は、父が鬼役で私たち子供が豆を鬼に向かって投げるというのが毎年恒例でした。 現在では、保 …

日中線記念自転車歩行者道のしだれ桜の見頃は?駐車場と見どころ!

福島県の喜多方にある日中線記念自転車歩行者道のしだれ桜は、ソメイヨシノとは違う味わいのある桜並木です! この桜並木は、全長約3km、約1000本ものシダレザクラを見ることができます。 今回は、日中線記 …

半分日焼けしている人のイラスト

​日焼け止めの正しい塗り方と注意点、念入りにお手入れが必要なのは?

スポンサーリンク ​紫外線は春の訪れを皮切りに徐々に増加傾向にあります! 紫外線を浴びることは、日焼けなどによる肌へのダメージ、シミやシワ、たるみの原因になってしまうんですよ〜! 日焼け止めをきちんと …

ハロウィン仮装でゾンビになるには?血糊の使い方とメイクの仕方

ハロウィンが近づくとパーティーが開催されるところも多くなりますね♪ハロウィンですから、もちろん仮装をしていく人も多いでしょう。 仮装といっても、その日限りですからコスチュームを買うのはなんだかもったい …

管理人プロフィール


ブログ管理人のちゃきです!

平成生まれのゆとり世代の主婦です!
普段は工場でパート勤務ですが、
現在は0才児育児のため育休中です。
よろしくお願いしますっ!

詳しいプロフィールはこちら

ブログランキング参加中☆

ブログランキングに参加しています!
気が向いたらポチッとしてもらえると嬉しいです♪

にほんブログ村 その他生活ブログ 雑学・豆知識へ