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料理

: ココナッツミルク缶を開けたら分離してる！使い方は？保存はどうする？

2017/7/27 ココナッツ, 料理

初めてココナッツミルクを使った料理にチャレンジしようと思って、ココナッツミルク缶を開けてみたら… 何これ！？固まってる！？液体もあるけど、カタマリが… もしかして、腐ってる！？分離してるだけ！？分離してる場合って使って大丈夫なの？なんて、焦っていませんか？今回は、ココナッツミルク缶をあけたら分離してカタマリができていても使えるのか？その使い方と開封後の保存方法をお伝えします！

: 沖縄旅行でオススメのご飯屋さんとカフェ！郷土料理の特徴は？

2017/7/1 料理, 沖縄

ハイタイ！ (沖縄の方言で「Hello」の意味) 沖縄の旅行で、どこのご飯屋さんに行こう〜って悩んでませんか？沖縄といえば、沖縄そば！でも、沖縄そばは店舗が多すぎて…！沖縄そば意外のメニューも気になる！という方のために、今回は、沖縄そば、ゴーヤーチャンプルー、ゆし豆腐の美味しいお店と、ロケーション重視のオススメカフェをご紹介します☆ 沖縄の郷土料理の特徴もまとめたので、ご飯選びの参考にどうぞ！